NEW YEAR’S DINNER
CANAPÉ
Löjrom
Smetana, rödlök, dill
STARTER
Toast Skagen
Skagenröra, smörstekt brioche, citron
MAIN COURSE
Steak Au Poivre
Svensk hängmörad oxfilé, pepparsås, haricot verts, potatisterrine
- Or -
Cod Loin
Bakad torskrygg, champagnesmörsås, forellrom, fänkål, mandelpotatispuré
DESSERT
Crème Brûlée Deluxe
Crème Brûlée Deluxe, flädersorbet, färska bär